Description
Variété : Vanille planifolia
Qualité : TK (humidité entre 28 et 32%)
Taux de Vanilline : entre 2 et 2,2%
Origine : Madagascar
Nombre de gousses : 5
Conservation : sous-vide ou en congélation pour figer l’humidité. La sortir à température ambiante 30 à 45 minutes avant son utilisation afin qu’elle retrouve sa souplesse.
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